D.O.K è un ristorante di pesce, Sushi, Cocktail Bar e soprattutto è espressione della nostra ricerca costante di prodotti e ricette oltre i confini territoriali e di tradizioni per esplosioni di sapori e gusti nuovi, dinamici, creativi, dove anche la location è parte dei piatti e dei drink che proponiamo.
Pietro Caporiccio
"I have a dream" condividere ogni giorno e con sempre più persone la mia idea di gastronomia multiculturale, postcontemporanea, fluida. Alchimia ed esperienza culinaria con radici precise che cresce e si dirada ne gusti orientali e mediterranei.
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